El cutter de cocina con un recipiente de 20 litros de capacidad está ideado para las necesidades de cafeterías, geriátricos, hoteles y otras cocinas profesionales. Elabora purés, cremas, mousse, hummus y todo de mezclas y emulsiones.
El eje de 4 cuchillas asegura un gran productividad. Las cuchillas superiores procesan la mitad superior del recipiente, mientras que las cuchillas inferiores procesan la mitad inferior. De esta manera, el producto se procesa uniformemente en los períodos de tiempo más cortos. Esto evita el sobrecalentamiento y el deterioro del producto final.
Las cuchillas y la base de la cuchilla están fabricadas en acero inoxidable para una mayor duración y máxima higiene.
Este cutter de cocina cuenta con función de velocidad variable sin escalonamientos para todo tipo de procesos.. Nuestro cutter de cocina incorpora la más moderna tecnología de frecuencia variable. Ofrecemos alta potencia, fiabilidad y seguridad en el trabajo gracias a nuestro equipamiento electrónico de última generación en las máquinas.
Seguridad CE
El cutter de cocina industrial no arranca si no detecta el depósito y la tapa en sus lugares protegiendo al máximo al operario. Además, el panel electrónico funciona en baja tensión cumpliendo con las normas internacionales.
