Construido en acero inox. AISI 304 18/10.
Producción: 100 cestas/hora (1800 platos/hora).
Para lavado de bandejas, útiles, vasos, recipientes GN, etc.
Controlado electrónicamente mediante 3 programas de lavado flexible y configurable.
Altura máxima de carga: 600 mm.
Cestas de 500x500 mm.
Posibilidad de lavar en 2 cestas diferentes, 1 con vajilla y otra con utensilios.
Contador de ciclos diario y total.
Lavado según la norma DIN10510, que asegura la máxima higiene de la vajilla. Esta norma establece un tiempo de contacto mínimo del detergente con las superficies a lavar, proporcional a la carga bacteriana presente en dichas superficies.
Supervisado mediante sistema APPCC.
Con aislamiento fónico y térmico.
