Volver

Cabezal automático

El cabezal automático sirve para la preparación rápida de grandes cantidades. La tolva de alimentación permite la alimentación continua de alimentos principalmente redondos, en la cuales acelera considerablemente los tiempos de preparación ya que la máquina no tiene que ser apagada para el llenado. El cilindro alimentador utilizado para el cabezal automático dispone de dos guías interiores que guían y presionan automáticamente el producto contra los discos de corte. Las guías de alimentación ofrecen el mismo efecto que el cabezal alimentador manual. El cabezal alimentador automático se utiliza también si la máquina es parte de un sistema de producción. 

Cabezal neumático

Utilice el alimentador neumático cuando han de ser preparados alimentos de grandes volúmenes y los más exigentes ergonómicamente como la col, queso o zanahorias. El plato empujador del cabezal neumático empuja el alimento hacia abajo de forma automática con sólo pulsar un botón. Como resultado, reduce al mínimo la carga de trabajo y el tiempo necesario en la preparación de grandes cantidades. Al igual que con el alimentador manual, los discos dejan de girar cuando el empujador neumático se gira lateralmente. La máquina es entonces segura para alimentar los alimentos y se reiniciará automáticamente cuando el alimentador se coloca sobre el cilindro. El empujador neumático tiene tres velocidades, dependiendo del volumen y del alimento a procesar.

Cabezal manual

El alimentador manual está diseñado para reducir el esfuerzo físico de trabajo para la carga manual de productos exigentes como la col, las zanahorias o queso. El cabezal alimentador empujador manual que le da un efecto palanca a la placa empujadora. Esto se traduce en casi un 50% menos de esfuerzo manual. Para una mejor posición de trabajo, la placa empujadora tiene una empuñadura, lo que significa que puede trabajar con la máquina en una posición que se adapte a sus necesidades particulares. Para una rápida y segura preparación la máquina se para cuando el empujador neumático se gira lateralmente. La máquina es entonces segura para alimentar los alimentos y se reiniciará automáticamente cuando el alimentador se coloca sobre el cilindro. 

Cabezal 4 ciclindros

A fin de permitir un completo control al cortar productos alargados y esféricos en una dirección determinada, se aconseja el cabezal alimentador 4 orificios. El alimentador consta de cuatro tubos de diferentes tamaños: dos de 73 mm, uno de 60 mm y uno de 35 mm. Los diámetros diferentes que proporcionan un apoyo perfecto para alimentos de muchos tamaños distintos permitiendo realizar unas rebanadas perfectas de los alimentos como el pepino, puerro o apio o para cortar productos redondos de un modo predeterminado, como tomates, pimientos o los cítricos. 

Cilindro Alimentador

La cortadora de verduras utiliza dos tipos de cilindro de alimentación dependiendo del tipo de cabezal superior que desea utilizar. Una es para la tolva de alimentación automática y tiene dos guías interiores de forma que contribuyan a la prensión de los alimentos contra el disco de corte. La otra es para el cabezal alimentador neumático, el cabezal alimentador manual y el cabezal alimentador 4 orificios y tiene tres cuchillas internas que sujetan y seccionan a la hora de preparar los alimentos. 

Volver