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Referencia: Abatidor industrial de temperatura 40 bandejas
CARACTERÍSTICAS: Dimensiones: 1400×1298×2340 mm Dimensiones envase: 1450×1340×2500 mm Peso neto: 200 kg Rendimiento abatimiento: 120 kg (+90°+3°C) Rendimiento congelación: 80 kg (+90°-18°C) Capacidad: 1 carro GN2/1 (no incluido) Electricidad: 400 V 3 N - 50 Hz Gas enfriamiento: R404a Abatimiento /modo congelación: Con sonda al corazón y tiempo preestablecido Equipamiento estándar: Rampa para acceso de carros
DATOS CONSTRUCCIÓN: Acabado exterior/interior: Acero inoxidable AISI 304 18/10 Aislamiento: Grosor 100 mm - libre de CFC/HCFC free Evaporador cubierta: Extraible en acero inoxidable AISI 304 Cr-Ni 18/10 Interior: Estructura en acero inoxidable AISI 304 Cr-Ni 18/10 Esquinas interiors: Esquinas redondeadas asegurando máxima higiene Pies: Acero inoxidable AISI 304 ajustable 100-150 mm Puerta: Auto-cerrable, hasta 105 º Estructura puerta: Sistema anti-condensación Asa puerta: Acero inoxidable AISI 304 grosor 2 mm Junta puerta: Magnética, fácil de cambiar Parte superior: Horno con solapamiento blindado Panel eléctrico: Corredero Pull-out
DATOS REFRIGERACIÓN: Condensación: Unidad de aire Unidad de enfriamiento: Tropicalizada +43°C (opcional) Flujo de aire: Indirecto Ventiladores: Con rodamientos para bajas temperaturas Evaporador: Revestimiento anti-corrosión - Inspeccionable Sistema de refrigeración: Remoto, Con válvulas termostáticas y solenoids incorporadas. Descongelación: Manual a la apertura de la puerta. Condensado recuperación: bandeja de goteo extraible Sistema de control: Multifunción electrónica con microprocesador Cumple con la normativa HACCP. UNIDAD REMOTA ESTÁNDAR
Voltaje: 400 V 3N Capacidad enfriamiento: 12470 W Tasa total: 6480 W Salida total: 19 A Gas enfriamiento: R404a
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