¿Qué es una formadora de hamburguesas? La formadora de hamburguesas o conocida coloquialmente como "hamburguesera" ejerce su función en los obradores industriales, y suelen tener cabida en hostelería y carnicerías.
Su labor consiste en porcionar la carne para dar el peso deseado y a la vez dar la forma deseada de la misma, generalmente ovalada o redonda.
En función del tipo de formadora de hamburguesas se puede producir, en algunos modelos, albóndigas y croquetas a través de la incorporación de accesorios especiales.
Existen modelos autònomos y conectables a embutidoras.
Existén modelos que producen las hambuerguesas y además colocan papel de separación por una o dos caras.
Consulte por el modelo idoneo según la producción deseada.
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