Abatidor industrial de temperatura 40 bandejas

CARACTERÍSTICAS:
Dimensiones: 1400×1298×2340 mm
Dimensiones envase: 1450×1340×2500 mm
Peso neto: 200 kg
Rendimiento abatimiento: 120 kg
(+90°+3°C)
Rendimiento congelación: 80 kg
(+90°-18°C)
Capacidad: 1 carro GN2/1 (no incluido)
Electricidad: 400 V 3 N - 50 Hz
Gas enfriamiento: R404a
Abatimiento /modo congelación: Con sonda al corazón y tiempo preestablecido
Equipamiento estándar: Rampa para acceso de carros

DATOS CONSTRUCCIÓN:
Acabado exterior/interior: Acero inoxidable AISI 304 18/10
Aislamiento: Grosor 100 mm - libre de CFC/HCFC free
Evaporador cubierta: Extraible en acero inoxidable AISI 304 Cr-Ni 18/10
Interior: Estructura en acero inoxidable AISI 304 Cr-Ni 18/10
Esquinas interiors: Esquinas redondeadas asegurando máxima higiene
Pies: Acero inoxidable AISI 304 ajustable 100-150 mm
Puerta: Auto-cerrable, hasta 105 º
Estructura puerta: Sistema anti-condensación
Asa puerta: Acero inoxidable AISI 304 grosor 2 mm
Junta puerta: Magnética, fácil de cambiar
Parte superior: Horno con solapamiento blindado
Panel eléctrico: Corredero
Pull-out

DATOS REFRIGERACIÓN:
Condensación: Unidad de aire
Unidad de enfriamiento: Tropicalizada +43°C (opcional)
Flujo de aire: Indirecto
Ventiladores: Con rodamientos para bajas temperaturas
Evaporador: Revestimiento anti-corrosión - Inspeccionable
Sistema de refrigeración: Remoto, Con válvulas termostáticas y solenoids incorporadas.
Descongelación: Manual a la apertura de la puerta.
Condensado recuperación: bandeja de goteo extraible
Sistema de control: Multifunción electrónica con microprocesador
Cumple con la normativa HACCP.

UNIDAD REMOTA ESTÁNDAR

Voltaje: 400 V 3N
Capacidad enfriamiento: 12470 W
Tasa total: 6480 W
Salida total: 19 A
Gas enfriamiento: R404a