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Sartén basculante de 150 litros Multiwok

Referencia: Sartén basculante de 150 litros Multiwok

Sartén basculante de 150 litros Multiwok

La marmita de saltear MBK de Gernal combina todas las características excelentes de la marmita de cocción tradicional con agitador y las de las sartenes basculantes. Esta máquina, por tanto, es multifuncional:

Saltear y asar: gracias a una temperatura de hasta 240° C se pueden saltear o asar de manera rápida e intensa la carne y las verduras.
Cocer: debido al agitador horizontal con rascadores resistentes a las altas temperaturas, se cuecen los productos uniformemente. El arroz y la pasta pasados y pegajosos, las sopas y salsas quemadas, etc. pertenecen definitivamente al pasado.
Guisar: por fin pueden realizarse en la misma marmita todas las elaboraciones consecutivas de una preparación completa:


 

Muliwok sartén con removedor

Gestiona tus recetas 

La Sartén MBK viene con una pantalla táctil para facilitar su manejo.

Elige tu receta de un vistazo

Esta sartén basculante es imprescindible para cualquier persona que quiera cocinar aún más rápido y de manera más eficiente. Es una de nuestras máquinas más versátiles y especialmente diseñada para recetas complejas con múltiples pasos..

Controle fácilmente su proceso con una gran pantalla multifuncional.

 Elija su receta de un vistazo y garantice una calidad constante para cada lote.

 Usted decide todos los pasos de producción y elige su nomenclatura en la pantalla.

 Ajuste todos los parámetros de cocción y adáptelos a cada producto para lograr el tiempo de cocción perfecto.

Calentar el aceite.
Saltear la carne.
Quitar el agua sobrante de las verduras
Añadir especias
Añadir líquidos
Cocer y acabar de preparar la mezcla.

 

Cocina étnica y tendencias.

 Wok: el MBK de Gernal responde también a la tendencia popular del wok. Con nuestra marmita de saltear puede cocinar platos con apariencia fresca, bien hechos y sabrosos.

Cocina Wok con la MBK de Gernal,  Gracias a esta marmita de saltear, se preparan platos de aspecto fresco, al dente y llenos de sabor.

La marmita de saltear MBK de Gernal es muy adecuada para:
Sofreír carne picada, tacos de tocino, gyros y carne para pitas,…
Preparación de tortillas, pulled pork, arroz frito, (Nasi Goreng)
cocer verduras, como cebollas, pimientos, zanahorias, champiñones, berenjenas, calabacines…
salsas, sopas, compotas…
carne guisada, volován, pollo con curry, goulash, estofados...

La marmita de saltear MBK de Gernal está disponible en diferentes versiones con una capacidad de 150 , 500, 800 y 1.200 litros. Cuenta con modelos de una o de doble pared y un calentamiento a vapor, aceite térmico o electricidad.


 

Acceso privado

Datos de registro


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