Características
Hamburgueseras totalmente manuales de muy fácil manejo.
Son la solución puente entre la fabricación a mano y la automática.
Ideal para pequeñas producciones de distintos sabores y/o tamaños.
Cuando se está familiarizado se pueden conseguir 250/300 unidades por hora.
Reducen el tiempo de elaboración a mano y mantienen el mismo peso en todas las unidades.
El grosor de la hamburguesa o albóndiga /croqueta es fácilmente regulable hasta 40 mm de altura.
Distintos diámetros de hamburguesa y albóndigas disponibles. Tan sólo hay que cambiar el plato giratorio. Todos los platos son intercambiables.
Se desmontan completamente sin herramientas para facilitar su limpieza.
Disponen de dispensador de papel.
Cumplen con la normativa CE. Los modelos específicos INT cumplen con la exigente normativa sanitaria Americana NSF / ANSI 169.
Características técnicas:
Aluminio anodizado
Nueva tolva en acero inoxidable
Capacidad en litros: 2,5 l.
Capacidad en Kg: ± 2,1 Kg.
Diámetro hamburguesa: 100-120-130 mm
Diámetro albóndiga: 38-25 mm
Grosor: graduable hasta 40 mm
Los platos de albóndigas utilizan moldes que pueden ser recambiables entre si.
Dimensiones base: 32 x 35 cm
Dimensiones totales: 38 x 46 x 50 cm
Modelos:
MH-100 (hamburguesa de 100 mm diámetro)
MH-120 (hamburguesa de 120 mm diámetro)
MH-130 (hamburguesa de 130 mm diámetro)
MA-5 (5 albóndigas de 38 mm diámetro)
MA-10 (10 albóndigas de 25 mm diámetro)
Platos opcionales:
Plato hamburguesa de 100 mm diámetro
Plato hamburguesa de 120 mm diámetro
Plato hamburguesa de 130 mm diámetro
Plato completo 5 albóndigas de 38 mm diámetro
Plato completo 10 albóndigas de 25 mm diámetro
