X Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para optimizar tu navegación y realizar labores analíticas. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso.
Puedes obtener más información en nuestra Política de Cookies.


Volver

Marmita basculante con removedor 24 y 50 litros. Económico

Referencia: Marmita basculante con removedor 24 y 50 litros. Económico

Cuece Cremas 24 y 50 litros. Económico

Cuece cremas o marmita de cocción con agitador rascador  adecuada para producir todo tipo de masa o salsa que necesitan una cocción rápida y uniforme, pudiendo, trabajar solo como mezclador.

Gran variedad de elaboraciones tales como: bechamel para croquetas, salsas, rellenos, cremas, migas, pisto, chocolates, jarabes, dulces, garapiñadas, cremas pasteleras,...

Posee tres tipos de trabajo programables: giro en un mismo sentido, giro en un mismo sentido con pausa y giro en un sentido con cambio a giro en sentido contrario. 

Permite la programación de seis recetas completas con seis pasos cada una,   previamente programadas.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS.

Fabricado en acero inoxidable.

Caldero en acero inoxidable de doble cuerpo.

Calefacción mediante resistencias eléctricas blindadas de acero inoxidable, sumergidas en aceite térmico. Consiguiendo una cocción uniforme y homogénea. Temperatura 160ºC.

Basculación manual de la cuba para su vaciado.

Pala removedora con rascadores de teflón, que evitan que el producto se adhiera al caldero..

Incorpora un variador de velocidad

Disponible en más capacidades.

Construida según normativa CE.

Dimensiones: largo 670mm, ancho 480mm, alto 1340mm, Potencia 3000w, potencia del motor 0,37kw, capacidad 24 litros, tension 230v II. 

Existe la posibilidad de incorporar un brazo triturador industrial móvil.

.


Volver

Done Bikendiko Ro-Ca - Tfno: 94 497 13 02 Aviso Legal SiteMap