Máquina para hacer hamburguesas industrial

¿Qué es una formadora de hamburguesas? La formadora de hamburguesas o conocida coloquialmente como "hamburguesera" ejerce su función en los obradores industriales, y suelen tener cabida en hostelería y carnicerías.

Su labor consiste en porcionar la carne para dar el peso deseado y a la vez dar la forma deseada de la misma, generalmente ovalada o redonda.

En función del tipo de formadora de hamburguesas se puede producir, en algunos modelos, albóndigas y croquetas a través de la incorporación de accesorios especiales.

Existen modelos autònomos y conectables a embutidoras.

Existén modelos que producen las hambuerguesas y además colocan papel de separación por una o dos caras.

Consulte por el modelo idoneo según la producción deseada.